Ayva Tatlısı

2018-11-09
  • Miktar: 10 kişilik
  • Porsiyon: 100 g
  • Hazırlık: 15dk
  • Pişirme: 35dk
  • Toplam Süre: 50dk
Ortalama Puan

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarife puan verin

0 kişi puan verdi

Benzer Tarifler:
  • Vişneli Bavaruaz

  • Kayısılı Panna Cotta

  • Ananaslı Muhallebi

  • Ananas Kreol

  • Antep Fıstığı Ezmesi

Besin Değerleri

Tek porsiyon değerleridir.

  • Kalori

    426 kcal
  • Karbonhidrat

    67,2 g
  • Protein

    4,94 g
  • Yağ

    9,46 g
  • Lif

    8,23 g
  • Potasyum

    507 mg

Sonbahar ve kış mevsimlerinin vazgeçilmez meyvelerinden olan ayva, lezzeti ve içerdiği mineralleri ile sağlığımıza oldukça faydalıdır. Çok güçlü antioksidanlar içeren ayvanın birçok rahatsızlığa iyi geldiği bilinmektedir. Hafif mayhoş tadı sayesinde şekerli tatlılarda zıtlık yaratarak çok farklı karışımlar ve lezzetler elde etmeye imkan verir.

Malzemeler

  • 1500 g ayva
  • 1500 g toz şeker
  • 4 adet karanfil
  • 1 lt su (5 su bardağı)
  • Birkaç damla kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
  • 500 g elma

Hazırlanışı

Adım 1

Ayvaları yıkayarak uzunlamasına 3-4 dilime bölün. Her dilimin kabuklarını soyarak çekirdek kısımlarını temizleyin. Ayva çekirdeklerini de kullanmak üzere tatlıyı pişireceğiniz tencerenin içine atın.

Adım 2

Suyu, şekeri ve karanfilleri, çekirdekleri koyduğunuz tencereye ekleyin. Hafifçe karıştırarak bir taşım kaynatın.

Adım 3

Ateşi kısarak ayva dilimlerini kaynayan şurubun içine yatay olacak şekilde dikkatlice dizin. Üzerine kırmızı gıda boyasını ekleyin (isteğe bağlı). Tencerenin kapağını kapatarak ayvalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Adım 4

Fırınınızı 170 dereceye ayarlayarak ısınmaya bırakın. Fırınınız ısınırken elmaların kabuklarını soyup iri parçalar halinde rendeleyin.

Adım 5

Yumuşayan ayvaları şurubun içinden alarak ısıya dayanıklı bir tepsiye veya fırın tepsisine dizin. Tencerede kalan şurubun içine rendelediğiniz elmaları ekleyin. Ara ara karıştırarak kısık ateşte 10-12dk pişirin.

Adım 6

Hazırladığımız bu şurup ve elma karışımını ayva dilimlerinin ortalarına bölüştürün. Tepsiyi fırına yerleştirerek 10dk kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabaklarına aktararak yanında kaymak veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir