Badem Ezmesi
2018-11-12- Tarif Kategorisi: Meyveli Tatlılar
- Zorluk Seviyesi: Kolay
-
Favorilerime Ekle
- Miktar: 1 kg
- Porsiyon: 100 g
- Hazırlık: 20dk
- Pişirme: 5dk
- Toplam Süre: 25dk
Ortalama Puan
(0 / 5)
0 kişi puan verdi
Benzer Tarifler:
Besin Değerleri
Tek porsiyon değerleridir.
-
Kalori
272 kcal -
Karbonhidrat
23,1 g -
Protein
6,11 g -
Yağ
17,65 g -
Lif
4,95 g -
Potasyum
273 mg
Badem, ılıman iklimde yetişen ve mineral bakımından zengin bir meyvedir. Çiğ ve kavrulmuş türleri kuru yemiş olarak sıklıkla tüketilir. Protein oranı yüksek olan badem oldukça doyurucu ve faydalıdır. Bu tarifimizde bademi tatlı bir ezme olarak hazırlayacağız.
Malzemeler
Taze bademleri 4-5 dk kaynar suda haşlayarak kabuklarını temizleyin. Kabuklarından arınan bademleri bir bez arasına koyarak kurulayın. Mutfak robotundan geçirerek toz haline getirin. Toz haline gelen bademleri derin bir karıştırma kabına aktarın. Üzerine 125 ml suyu ve pudra şekerini ekleyin. Elinizle yavaş yavaş yoğurarak pudra şekerini bademlerle karıştırın. Yoğurmayı sürdürerek bademin içinde şekerin iyice ezilmesini sağlayın. Hazırladığınız macun kıvamındaki karışımın tamamını bir tepsiye 1 cm kalınlığında olacak şekilde yayın. Serin bir yerde 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Dinlenen ezmeyi 1 cm genişliğinde ve 4-5 cm uzunluğunda parçalar olacak şekilde keserek servis edebilirsiniz.Hazırlanışı
Adım 1
Adım 2
Adım 3
Adım 4
Mutfak
Ölçüler sayfamız ile en çok kullanılan malzemelerin klasik ölçülerini görebilir, Sorular Cevaplar sayfamızı ziyaret ederek tarifler hakkında bilmediklerinizi öğrenebilir ve Tarif Gönder sayfamızdan siz de yayınlanması için kendi tariflerinizi gönderebilirsiniz.
Yayınlayan Zardanya on 14 Kasım 2018
Lezzetli bir atıştırmalık.