Çikolatalı Mus

2018-12-13
  • Miktar: 6 kişilik
  • Porsiyon: 100 g
  • Hazırlık: 10dk
  • Pişirme: 15dk
  • Toplam Süre: 25dk
Ortalama Puan

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarife puan verin

0 kişi puan verdi

Benzer Tarifler:
  • Çikolatalı Bavaruaz

  • Krem Şokola

Besin Değerleri

Tek porsiyon değerleridir.

  • Kalori

    203 kcal
  • Karbonhidrat

    19,5 g
  • Protein

    10,6 g
  • Yağ

    4,6 g
  • Kalsiyum

    76 mg
  • Potasyum

    143 mg

Çikolatalı Mus, kabarcıklı yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile damağımızda hoş bir lezzet bırakan tatlılardandır. Malzemeleri basit, hazırlaması hızlı ve kolaydır. İçerdiği yumurta ile de protein açısından zengindir.

Malzemeler

  • 400 g bitter çikolata
  • 2 çorba kaşığı hazır kahve (nescafe vs.)
  • 8 adet yumurta (sarısı ve akı ayrılmış)
  • 30 g tereyağı (2 yemek kaşığı)
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • 90 g toz şeker (1 çay bardağı)

Hazırlanışı

Adım 1

Bir tencereye yarım bardak ılık su ile kahveyi ekleyerek karıştırın. Tencereyi orta ateşe koyun. Çikolatayı parçalayarak tencereye ekleyin. Isınan kahve ve su karışımı içinde çikolatayı eritin.

Adım 2

Çikolata eridikten sonra teker teker yumurta sarılarını ekleyip bir yandan çırparak çikolatayla karışmalarını sağlayın.

Adım 3

Vanilini bir miktar su ile sulandırarak eritin. Eriyen vanilin ile birlikte tereyağını çikolata tenceresine katarak karıştırın. Karışım tamamlanınca tencereyi ateşten alarak bir kenarda soğumaya bırakın. Üzeri kaymak tutmaması için arada bir karıştırın.

Adım 4

Şeker ve yumurta aklarını derin bir karıştırma kabında mikser ile çırparak köpüksü bir kıvama getirin. Köpük halindeki yumurta ve şeker karışımını tencerede soğuyan çikolataya ekleyin. Köpüğün yapısını bozmadan yavaşça karıştırın.

Adım 5

Tamamlanan karışımı servis kaplarına boşaltıp buzdolabında soğutun. Soğuduktan sonra tercihe göre üzerini krema veya çikolata parçaları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir