Güllaç
2018-12-19- Tarif Kategorisi: Sütlü Tatlılar
- Zorluk Seviyesi: Kolay
-
Favorilerime Ekle
- Miktar: 20 kişilik
- Porsiyon: 100 g
- Hazırlık: 25dk
- Pişirme: 15dk
- Toplam Süre: 40dk
Ortalama Puan
(0 / 5)
0 kişi puan verdi
Benzer Tarifler:
-
Aşure
-
Kahveli Bavaruaz
-
Çikolatalı Bavaruaz
-
Vişneli Bavaruaz
-
Kayısılı Panna Cotta
Besin Değerleri
Tek porsiyon değerleridir.
-
Kalori
130 kcal -
Karbonhidrat
19,7 g -
Protein
3,2 g -
Yağ
4,4 g -
Kalsiyum
68 mg -
Potasyum
128 mg
Özellikle Ramazan ayında sıklıkla tercih edilen güllaç tatlısı geleneksel tatlılarımız arasındadır. Eski adı “Güllü Aş” olan tatlı, bu kelimelerin zamanla birleşerek değişime uğraması ile şimdiki adını almıştır. Sindirim sistemini yormayan, hafif, aynı zamanda hazırlaması da keyifli bir tatlıdır. İçeriğindeki gül suyu ile hoş bir kokusu ve lezzeti vardır. İşte o çok sevilen Güllaç tarifi.
Güllaç Tarifi
Malzemeler
Derin bir tencereye sütü koyarak ateşe yerleştirin. Bir taşım kaynatın ve ateşten alın. Sütün içine gül suyunu ve şekeri ilave edin. Şeker tamamen eriyinceye kadar güzelce karıştırın. Güllacın sığabileceği bir tepsi alın ve hazırladığınız sütlü karışımdan bir kepçe bu tepsiye dökün. Aynı büyüklükte başka bir tepsi alarak kalan sütü de bu tepsiye boşaltın. Pakette bulunan güllaç yapraklarının sayıca yarısını sütle dolu tepsiye birer birer batırıp ıslatarak hemen diğer tepsiye yerleştirin. Yerleştirdiğiniz her yaprağın üzerine kepçe ile gezdirerek biraz süt ekleyin. Güllaç yapraklarının ilk yarısı tamamlandığında üzerine eşit olarak dağılacak şekilde fındığı, cevizi veya antep fıstığını serpiştirin. Güllaç yapraklarının diğer yarısını da aynı şekilde süt ile ıslatarak ve her katın arasına biraz süt gezdirerek tepsiye yerleştirin. Tüm yapraklar tamamlandığında artan süt olursa onu da güllacın üzerine gezdirerek dökün. Alüminyum folyo veya uygun bir kapak yardımı ile tepsinin üzerini örtün. Güllaç yaprakları sütü tamamen eminceye kadar bir kenarda bekletin. Güllacınızı dilediğiniz boyutta dilimlere bölerek servis tabaklarına aktarın. Üzerini fındık, ceviz, fıstık veya meyve parçaları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.Hazırlanışı
Adım 1
Adım 2
Adım 3
Adım 4
Adım 5
Adım 6
Adım 7
Mutfak
Ölçüler sayfamız ile en çok kullanılan malzemelerin klasik ölçülerini görebilir, Sorular Cevaplar sayfamızı ziyaret ederek tarifler hakkında bilmediklerinizi öğrenebilir ve Tarif Gönder sayfamızdan siz de yayınlanması için kendi tariflerinizi gönderebilirsiniz.
Tatlı Sepeti
- Yeniler
- Popüler
- Rasgele
-
Aşure
(5 / 5)
-
Zerde
(4.3 / 5)
-
Kahveli Bavaruaz
(3.8 / 5)
-
Badem Ezmesi
(0 / 5)
-
Aşure
(5 / 5)
-
İngiliz Sosu
(5 / 5)
-
Şurup
(5 / 5)
-
Marzipan
(4.5 / 5)
-
Kızartılmış Muz
(0 / 5)
Haftanın Tatlısı
Çikolatalı Mus
Çikolatalı Mus, kabarcıklı yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı ile damağımızda hoş bir lezzet bırakan tatlılardandır. Malzemeleri basit, hazırlaması hızlı ve... devamı
Devamı
