İngiliz Sosu

• Tarif Kategorisi: Temel Tarifler
• Zorluk Seviyesi: Kolay
• Favorilerime Ekle

• Miktar: 1 litre
• Porsiyon: 100 ml
• Hazırlık: 5dk
• Pişirme: 15dk
• Toplam Süre: 20dk

GüzelTatlıTarifleri

Diğer Tarifleri »

Ortalama Puan

(5 / 5)

5 5 1

Bu tarife puan verin

1 kişi puan verdi

Görüntüleme: 950

Benzer Tarifler:

• 

  Marzipan

• 

  İtalyan Merengi

• 

  Eritilmiş Çikolata

• 

  Elma Marmelatı

• 

  Pastacı Kreması

Besin Değerleri

Tek porsiyon değerleridir.

• Kalori

  140 kcal

• Karbonhidrat

  84 g

• Protein

  19 g

• Yağ

  34 g

Yumurta temelli bir sos olan İngiliz sosu genellikle batı mutfağında tercih edilen tatlı soslardan biridir. Krem Anglez olarak da adlandırılan bu sos, pasta, turta ve kek gibi tatlıların yanında krema olarak kullanılmasının yanı sıra çilek gibi taze meyvelerle ve daha birçok yiyecekle de servis edilebildiği için geniş bir kullanım alanına sahip.

Malzemeler

• 1 litre süt
• Birkaç damla vanilya esansı
• 125 g toz şeker (1 su bardağı)
• 9 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

Adım 1

Sütü tencereye koyarak vanilya esansını ekleyin ve taşmaya yakın olacak şekilde kaynatın.

Adım 2

Başka bir tencerede şeker ile yumurta sarılarını çırparak krema kıvamına getirin.

Adım 3

Çırpmaya devam ederek, hazırladığınız bu karışıma sıcak sütü ekleyin.

Adım 4

Tencereyi ateşe yerleştirin. Tahta bir kaşık ile devamlı karıştırarak koyu bir kıvam elde edip kaşıktan yavaşça akmaya başlayıncaya kadar pişirin. Sosun kesilmemesi için kaynayacak kadar ısınmamasına özen gösterin.

Adım 5

Hazır olan sosunuzu ince bir süzgeçten geçirerek temiz bir kaba süzdürün. Benmari kabında ılık tutarak kullanın.

Mutfak

Ölçüler sayfamız ile en çok kullanılan malzemelerin klasik ölçülerini görebilir, Sorular Cevaplar sayfamızı ziyaret ederek tarifler hakkında bilmediklerinizi öğrenebilir ve Tarif Gönder sayfamızdan siz de yayınlanması için kendi tariflerinizi gönderebilirsiniz.

Tarif Kategorisi: Temel Tarifler Malzemeler: Süt, Toz Şeker, Vanilya Esansı, Yumurta Sarısı