Krem Şokola
2018-12-11- Tarif Kategorisi: Çikolatalı Tatlılar, Sütlü Tatlılar
- Zorluk Seviyesi: Kolay
-
Favorilerime Ekle
- Miktar: 6 kişilik
- Porsiyon: 100 g
- Hazırlık: 15dk
- Pişirme: 45dk
- Toplam Süre: 60dk
Ortalama Puan
(4.2 / 5)
9 kişi puan verdi
Benzer Tarifler:
Besin Değerleri
Tek porsiyon değerleridir.
-
Kalori
144 kcal -
Karbonhidrat
20,7 g -
Protein
3,2 g -
Yağ
4,7 g -
Lif
1,5 g -
Potasyum
171 mg
Klasik bir Fransız tatlısı olan Krem Şokola, yoğun çikolata tadı ve cezbedici kıvamı ile çikolatalı ve sütlü tatlı sevenler için vazgeçilmezler arasındadır. Puding ve supangleden farkı içeriğinde yumurta kullanılması ve farklı pişirme yöntemidir. Sade olarak veya içine tercihe göre farklı tatlar karıştırılarak tüketilebilir.
Malzemeler
Bitter çikolatayı 1 yemek kaşığı süt ile birlikte bir cezveye veya ısıya dayanıklı küçük bir kaba koyun. Derin bir tencerenin yarısına kadar kaynar su doldurarak çikolata kabını tencerenin ortasına yerleştirin. Tencereyi ateşe oturtun ve çikolatayı ara ara karıştırarak tenceredeki suyun buharında eritin. Farklı bir tencereye sütü koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve sütün içine eriyen çikolatayı katın. Karıştırarak bir taşım kaynatın ve tencereyi ateşten alın. Fırınınızı 190 dereceye ayarlayarak ısınmasını sağlayın. Fırınınız ısınırken, derin bir kaba toz şekeri ve yumurta sarılarını koyarak mikser ile şeker eriyinceye kadar çırpın. Şekerli yumurta karışımına çikolatalı sütü ekleyerek çırpmaya devam edin ve iyice karışmalarını sağlayın. Hazırladığınız krem şokola karışımını ısıya dayanıklı porsiyonluk cam kaplara paylaştırın. Derin bir fırın tepsisine kaseleri yerleştirin ve tepsinin yarı seviyesine kadar su doldurun. Tepsiyi fırına sürerek 25-30 dk kadar pişirin. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra fırından alıp soğumaya bırakın. Krem şokolaları biraz buzdolabında bekleterek servis edebilirsiniz.Hazırlanışı
Adım 1
Adım 2
Adım 3
Adım 4
Adım 5
Adım 6
Adım 7
Mutfak
Ölçüler sayfamız ile en çok kullanılan malzemelerin klasik ölçülerini görebilir, Sorular Cevaplar sayfamızı ziyaret ederek tarifler hakkında bilmediklerinizi öğrenebilir ve Tarif Gönder sayfamızdan siz de yayınlanması için kendi tariflerinizi gönderebilirsiniz.