Muhallebi

2018-12-11
  • Miktar: 6 kişilik
  • Porsiyon: 100 g
  • Hazırlık: 20dk
  • Pişirme: 25dk
  • Toplam Süre: 45dk
Ortalama Puan

(5 / 5)

5 5 2
Bu tarife puan verin

2 kişi puan verdi

Benzer Tarifler:
  • Aşure Tarifi

    Aşure

  • Kahveli Bavaruaz Tarifi

    Kahveli Bavaruaz

  • Çikolatalı Bavaruaz Tarifi

    Çikolatalı Bavaruaz

  • Vişneli Bavaruaz Tarifi

    Vişneli Bavaruaz

  • Güllaç Tarifi

    Güllaç

Besin Değerleri

Tek porsiyon değerleridir.

  • Kalori

    155 kcal
  • Karbonhidrat

    25,4 g
  • Protein

    3,14 g
  • Yağ

    3,07 g
  • Kalsiyum

    105 mg
  • Potasyum

    134 mg

En kolay ve lezzetli tatlılardan biri şüphesiz muhallebidir. Geçmişten günümüze kadar varlığını sürdüren bu hafif tatlı, oldukça lezzetli ve ek malzemeler ile çeşitlendirilebilir tatlılardandır. Muhallebi tarifi en sade şekilde süt, un ve şekerden oluşur.

Muhallebi Tarifi

Muhallebi; süt, un ve şeker kullanılarak yapılan gelenekselleşmiş bir sütlü tatlı olarak sofralarımızda yer alır. Tatlı ihtiyacınızı karşılamak için basitçe hazırlayabileceğiniz ve içerdiği bol süt ile kalsiyum bakımından da zengin bir tatlıdır. Sade şekilde tüketilebildiği gibi, içine sevdiğiniz malzemeleri katarak da lezzetini farklılaştırabilirsiniz. Şimdi birlikte bu lezzetli muhallebi tarifimize geçelim.

Malzemeler

  • 1 litre süt (5 su bardağı)
  • 300 g toz şeker (3,5 çay bardağı)
  • 100 g margarin
  • 35 g un (7 yemek kaşığı)
  • 1 yemek kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı

Adım 1

Şekeri ve sütü bir tencereye koyarak karıştırın. Ateşe koyup bir taşım kaynatın. Kaynadıktan sonra ateşten alın.

Adım 2

Farklı bir tencereye margarini koyarak eritin. Unu yavaş yavaş ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak margarin ile karışmasını sağlayın. Topaklanmamasına dikkat edin. Rengi hafif krem gibi oluncaya kadar kısık ateşte 5-6 dk kavrulmasını sağlayın.

Adım 3

Kavrulmuş unu tahta kaşık ile hep aynı yönde karıştırarak ateşten aldığınız sıcak şekerli sütü azar azar una yedirin. Karıştırmaya devam ederek, muhallebi koyu bir kıvama gelinceye kadar orta ateşte pişirin. Dibinin tutmamasına dikkat edin.

Adım 4

Pişirdiğiniz muhallebiyi derin bir çırpma kabına veya mikserinizin kabına aktararak daha iyi bir kıvam elde etmek için 15 dk kadar çırpın.

Adım 5

Çırpılmış muhallebiyi kaselere veya servis kaplarına boşaltın. Üzerini toz tarçın ve tercihe göre sevdiğiniz meyveler ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Mutfak

Ölçüler sayfamız ile en çok kullanılan malzemelerin klasik ölçülerini görebilir, Sorular Cevaplar sayfamızı ziyaret ederek tarifler hakkında bilmediklerinizi öğrenebilir ve Tarif Gönder sayfamızdan siz de yayınlanması için kendi tariflerinizi gönderebilirsiniz.

Tarif Kategorisi: Malzemeler: , , , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir