Muhallebi
2018-12-11- Tarif Kategorisi: Sütlü Tatlılar
- Zorluk Seviyesi: Kolay
-
Favorilerime Ekle
- Miktar: 6 kişilik
- Porsiyon: 100 g
- Hazırlık: 20dk
- Pişirme: 25dk
- Toplam Süre: 45dk
Ortalama Puan
(5 / 5)
2 kişi puan verdi
Benzer Tarifler:
Besin Değerleri
Tek porsiyon değerleridir.
-
Kalori
155 kcal -
Karbonhidrat
25,4 g -
Protein
3,14 g -
Yağ
3,07 g -
Kalsiyum
105 mg -
Potasyum
134 mg
En kolay ve lezzetli tatlılardan biri şüphesiz muhallebidir. Geçmişten günümüze kadar varlığını sürdüren bu hafif tatlı, oldukça lezzetli ve ek malzemeler ile çeşitlendirilebilir tatlılardandır. Muhallebi tarifi en sade şekilde süt, un ve şekerden oluşur.
Muhallebi Tarifi
Muhallebi; süt, un ve şeker kullanılarak yapılan gelenekselleşmiş bir sütlü tatlı olarak sofralarımızda yer alır. Tatlı ihtiyacınızı karşılamak için basitçe hazırlayabileceğiniz ve içerdiği bol süt ile kalsiyum bakımından da zengin bir tatlıdır. Sade şekilde tüketilebildiği gibi, içine sevdiğiniz malzemeleri katarak da lezzetini farklılaştırabilirsiniz. Şimdi birlikte bu lezzetli muhallebi tarifimize geçelim.
Malzemeler
Şekeri ve sütü bir tencereye koyarak karıştırın. Ateşe koyup bir taşım kaynatın. Kaynadıktan sonra ateşten alın. Farklı bir tencereye margarini koyarak eritin. Unu yavaş yavaş ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak margarin ile karışmasını sağlayın. Topaklanmamasına dikkat edin. Rengi hafif krem gibi oluncaya kadar kısık ateşte 5-6 dk kavrulmasını sağlayın. Kavrulmuş unu tahta kaşık ile hep aynı yönde karıştırarak ateşten aldığınız sıcak şekerli sütü azar azar una yedirin. Karıştırmaya devam ederek, muhallebi koyu bir kıvama gelinceye kadar orta ateşte pişirin. Dibinin tutmamasına dikkat edin. Pişirdiğiniz muhallebiyi derin bir çırpma kabına veya mikserinizin kabına aktararak daha iyi bir kıvam elde etmek için 15 dk kadar çırpın. Çırpılmış muhallebiyi kaselere veya servis kaplarına boşaltın. Üzerini toz tarçın ve tercihe göre sevdiğiniz meyveler ile süsleyerek servis edebilirsiniz.Hazırlanışı
Adım 1
Adım 2
Adım 3
Adım 4
Adım 5
Mutfak
Ölçüler sayfamız ile en çok kullanılan malzemelerin klasik ölçülerini görebilir, Sorular Cevaplar sayfamızı ziyaret ederek tarifler hakkında bilmediklerinizi öğrenebilir ve Tarif Gönder sayfamızdan siz de yayınlanması için kendi tariflerinizi gönderebilirsiniz.