Pastacı Kreması

• Tarif Kategorisi: Temel Tarifler
• Zorluk Seviyesi: Kolay
• Favorilerime Ekle

• Miktar: 1 litre
• Porsiyon: 100 g
• Hazırlık: 10dk
• Pişirme: 10dk
• Toplam Süre: 20dk

GüzelTatlıTarifleri

Diğer Tarifleri »

Ortalama Puan

(0 / 5)

0 5 0

Bu tarife puan verin

0 kişi puan verdi

Görüntüleme: 920

Benzer Tarifler:

• 

  Marzipan

• 

  İtalyan Merengi

• 

  Eritilmiş Çikolata

• 

  Elma Marmelatı

• 

  Krem Şanti

Besin Değerleri

Tek porsiyon değerleridir.

• Kalori

  248 kcal

• Karbonhidrat

  98,9 g

• Protein

  7,1 g

• Yağ

  9,7 g

Pastanelerde ve tatlı fırını türü yerlerde kullanılan klasik pasta kreması tarifidir. Keklerin, pastaların ve turta gibi tatlıların dolgu ve süslenmesinde kullanılabilir. Krem şantiye göre daha yoğun bir kıvamı ve daha aromatik bir tadı vardır.

Malzemeler

• 1 litre süt (5 su bardağı)
• 8 adet yumurta sarısı
• 250 g toz şeker (1,5 su bardağı)
• 125 g un (1 su bardağı)
• Birkaç damla vanilya esansı

Hazırlanışı

Adım 1

Sütü bir tencereye boşaltın ve ateşe koyarak bir taşım kaynatın.

Adım 2

Başka bir tencereye unu, şekeri ve yumurta sarılarını ekleyip çırparak kremamsı bir kıvama getirin. Karışımın içine vanilya esansını da ekleyin. Vanilya esansı homojen bir şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.

Adım 3

Hazırladığınız bu karışıma, çırpmayı sürdürerek yavaşça sütü ekleyin. Tencereyi ateşe oturtup sürekli karıştırarak tekrar bir taşım kaynatın. Krema kaynadıktan sonra ateşi kısıp 2 dakika daha pişirerek hazır hale getirin.

Adım 4

Pastacı kremasını bekletmeden hemen kullanmanız daha sağlıklı olacaktır. Eğer daha sonra kullanmayı düşünüyorsanız piştikten sonra çelik bir kaba aktarın. Üzerini yağlı kağıt ile örterek soğutun ve buzdolabında saklayın.

Mutfak

Ölçüler sayfamız ile en çok kullanılan malzemelerin klasik ölçülerini görebilir, Sorular Cevaplar sayfamızı ziyaret ederek tarifler hakkında bilmediklerinizi öğrenebilir ve Tarif Gönder sayfamızdan siz de yayınlanması için kendi tariflerinizi gönderebilirsiniz.

Tarif Kategorisi: Temel Tarifler Malzemeler: Süt, Toz Şeker, Un, Vanilya Esansı, Yumurta Sarısı